Superfood Archive

Blaubeeren – regionales Superfood

Blaue Beeren, auch Heidelbeeren, Mollbeern oder Wildbeeren genannt, verdanken ihre blaue Farbe den Anthoxyanen. Die Antioxidantien sollen vor Krebs und vorzeitiger Alterung schützen und das Immunsystem stärken. Blaubeeren sind kalorienarm (36 kcal pro 100 g) und überzeugen als regionales Superfood: 15 Gramm der blauen Beeren enthalten so viel Antioxidantien wie ein Glas des teuren Matchatees. […]

Regionales Superfood aus Deutschland: Blaubeeren, Pilze, Nüsse, Grünkohl und mehr

Regionales Superfood aus Deutschland statt superweiter Transportwege

Superfood liegt voll im Trend ernährungsbewusster Menschen, die exotischen Lebensmittel strotzen vor wertvollen Ballaststoffen, Eiweißen, Kohlenhydraten, Mineralien, Fetten und Vitaminen. Der Import von Superfood wie Goji-Beeren und Chia-Samen aus fernen Ländern schädigt jedoch die Umwelt und kostet viel Geld. Die gesunde Alternative für nachhaltigen Konsum: Regionales Superfood! Lernen Sie jetzt super gesunde Lebensmittel aus Deutschland

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