Wildspezialitäten Partyservice Bublitz

Partyservice A. Bublitz
Klasdorfer Str. 32a
15837 Baruth / Mark
– Wildspezialitäten – Eventgastronomie – Partyservice – Catering –

Für unsere selbstproduzierten Wildspezialitäten, die wir als Direktvermarkter vertreiben, verwenden wir keine Konservierungsstoffe. Alle angebotenen Waren sind von erstklassiger Qualität.

Unser Angebot

  • Jeden Freitag auf dem Hermannplatz: Wild am Spieß & Wildbraten vom Grill
  • (serviert als Mittagstisch mit Salatbeilage, Brot und Dessert)
  • Alle 3 Wochen: Grillente
  • Steaks vom Damwild
  • Je nach Saison und Schonzeit: verschiedene Spezialitäten vom Rotwild, Damwild, Schwarzwild, Rehwild und Muffelwild ..
  • .. zum Beispiel: Wildschwein, Damhirsch, Reh, Wildsalami, Wildschinken, Hegemeister-Schinken, Wildknacker, Wildbratwurst, Wildleberwurst, Wildschwein-Kamm, Wildschwein-Kotelett, Wildfilet, Wildschweinebraten, Hirschbraten
  • Außerdem: Enten, Hausmacher Leberwurst, Fleischblutwurst, Zungenwurst, Grützwurst, Bauchspeck, fetter Speck, Nußschnken, Schinkenspeck, Lachsschinken, Bierschinken, Wiener Würstchen, Bockwurst, Knacker, Knoblauchwurst, Bratwurst mit Bärlauch (Bärlauchbratwurst), Kasseler-Kamm, Kochfleisch vom Rind, Schälrippchen, Dicke Rippe, Hinter-Eisbein, Schweinebauch, Schweinekamm, Kotelett, Schweinefilet, Schmorfleisch vom Schwein…
  • Rouladen vom Rind, Bouletten nach Berliner Art, Schnitzel gebraten, hausgemachter Kartoffelsalat

Catering / Partyservice

Wir gestalten Ihre Feier / Ihr Event / Ihren Betriebsausflug! – Lassen Sie sich doch von uns mit einer kulinarischen Kutschfahrt begeistern. Wir holen Sie am Bahnhof in Klasdorf mit der Kutsche ab und gestalten nach Ihren Wünschen einen ganztägigen Ausflug – natürlich mit einem deftigen Wildmenü in unserer Kutscherstube.

Unser Partyservice für Feiern und Feste

Genießen Sie unsere schmackhaften Wildfleischprodukte aus der Pfanne und vom Holzkohlegrill in unserer gemütlichen Kutscherstube oder bei Ihnen zu Hause – gern verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste nach Ihren Wünschen. Zu unseren Wild-Spezialitäten gehören Wildschwein am Spieß, Wildschwein gebacken und weitere Wildgerichte sowie Wildbuffets.

Cateringservice mit Wildhandel der Firma Bublitz

Als Direktvermarkter verarbeiten wir Wild aus den Jagdrevieren rund um das Baruther Urstromtal. Je nach Jahreszeit haben wir Rot-, Dam-, Reh-, Muffel- und Schwarzwild im Angebot. Das Wild kann als Ganzes, als Grill- oder Backschwein bzw. als Bratenstücke erworben werden. Weiterhin bieten wir Wildbratwurst, Wildschinken, Wildknacker und Braten an.

Die Angebote unseres Cateringservices

  • Wildschwein oder Wildbraten aus dem Holzbackofen
  • Wildschwein vom Holzkohlegrill mit Grill und Grillmeister
  • Ausrichten von Feierlichkeiten mit Wildgerichten
  • „Wilde Kochkurse“ für Kochanfänger rund ums Wild *
  • * Je nach Jagdzeit bieten wir Kochkurse rund ums Wild für Anfäger an. Es wird eine Beurteilung in Beschaffenheit und Reifegrad des Wildbratens vermittelt mit anschließender Zerlegung des Wildbrets. Die Gerichte (z.B. Wildgulasch, Wildbraten und Wildsuppe) werden gemeinsam vorbereitet und danach fertiggestellt. Bei einem gemütlichen Abendessen mit einem guten Glas Wein klingt dann der Tag aus. Kostproben für die Daheimgebliebenden gibt es natürlich auch!

Egal ob Tagesausflug, Familienfeier oder Geburtstagsfeier – Wir haben stets ein originelles und leckeres Angebot für Sie. Unverbindliche Anfragen nehmen wir gerne entgegen.

Tel:   033704 / 61454
Fax:  033704 / 6730
Mail: wildhandel-bublitz@gmx.de